巴基斯坦是世界上第三大椰枣出口国,该产业提供了很多就业岗位,为国家带来了经济收益。新鲜椰枣不易保存,所以需要利用简陋的工具做初步的加工,这种简单的煮、晒,最有效地保留椰枣的营养成份,并可以为后面的售卖、长途运输争取时间。